De mal en... porc!
Photo: CBAN
Un nouveau type de cochon génétiquement modifié, développé par l’Université de Guelph en Ontario, est sur le point de se retrouver sur les fermes canadiennes. Et, si les consommateurs canadiens devaient le bouder, il serait exporté vers la Chine.
L'EnviropigMC, car c’est là la marque de commerce de la bête, est un porc dont les manipulations génétiques ont permis de réduire la quantité de phosphore présent dans les fèces. Le phosphore est un nutriment qui, s’il est rejeté en quantités trop importantes, finit par polluer les cours d’eau et porter atteinte à l’environnement. À l’instar d’autres produits génétiquement modifiés, l’EnviropigMC représente un « bricolage » technologique censé remédier à un problème dont la solution est toute trouvée puisqu’il suffit de pratiquer l’élevage extensif dans des fermes de taille réduite.
La question des animaux génétiquement modifiés soulève un certain nombre de problématiques en matière de risques pour la santé et l’environnement et de l’adéquation de la réglementation gouvernementale. Il n’y a jamais eu de débat démocratique au Canada sur l’alimentation ni sur les animaux d’élevage génétiquement modifiés. Pourtant, cette année, le Canada pourrait bien devenir le premier pays à approuver la consommation d’animaux génétiquement modifiés.
Que pensez-vous de l’EnviropigMC?
Pour en savoir plus et pour prendre connaissance des activités au Canada, veuillez visiter le site web du 
Réseau canadien d’action sur les biotechnologies (RCAB)
| Révisé le 1 juin 2010 |  |
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